Começou em 2024. Os vinhos Cezimbra, projeto da Câmara Municipal de Sesimbra, surgem como um símbolo de união entre a preservação da tradição e a divulgação do saber, especialmente entre os mais novos, do modo de produção desta considerada “bebida dos Deuses”.
Numa iniciativa que promove as castas da região, a apresentação da colheita 2025 traz novidades — além dos originais tinto e branco, chega o Fernão Pires Branco e a experiência do vinho Rosé, além do Tinto Reserva, que ainda está em estágio.
O momento da divulgação dos novos produtos, que marcam a identidade de Sesimbra, decorreu na Herdade do Perú, parceiro do Município, a 29 de setembro. Na mesma tarde, foi divulgada a XIV Mostra de Maçã Camoesa, Doçaria e Pão, que se realiza a 3 e 4 de outubro, no Parque Augusto Pólvora, na Maçã.
As vinhas municipais, que se localizam perto das escolas de Sampaio — e são alunos deste agrupamento que ajudam, também, na colheita da uva — começaram algo tímidas na produção, mas hoje a “ambição é diferente”, diz Francisco Jesus, presidente da Câmara Municipal de Sesimbra.
Os vinhos Cezimbra apenas estavam disponíveis para compra na Mercearia Ideal, mas vão poder ser degustados, também, nos restaurantes da região de Sesimbra, abrindo-se caminho para uma maior distribuição pelo território.