A Associação dos Escanções de Portugal, em parceria com a Câmara Municipal de Palmela e com o apoio da Rota de Vinhos da Península de Setúbal e da Comissão Vitivinícola Regional da Península de Setúbal, vai realizar, entre 8 e 17 de junho, uma formação sobre cartas de vinhos em restaurantes.
Esta iniciativa, presencial e gratuita, é dirigida diretamente aos profissionais e empresários do setor da restauração do concelho de Palmela. Segundo a autarquia, o foco é “dotar os participantes de ferramentas práticas” para o dia-a-dia , permitindo-lhes criar uma carta “clara, coerente com o conceito do espaço e fácil de trabalhar” em sala pela equipa.
Formação decorre em quatro datas e locais distintos. Tudo começa a 8 de junho no Pinhal Novo (Monte do Francisquinho) e a 9 de junho em Palmela (Biblioteca Municipal), ambas das 14h30 às 17h30 e com inscrições até 2 de junho.
Segue-se a formação de 16 de junho na Quinta do Anjo (Espaço Fortuna) e a de 17 de junho no Poceirão (Centro Cultural), com horário das 9 horas ao meio-dia, e com inscrições até 11 de junho. As vagas são limitadas, obrigatórias e aceites por ordem de chegada.
Interessados devem inscrever-se online ou pedir informações através do email turismo@cm-palmela.pt ou do telefone 212 336 668. Programa surge como uma resposta direta a erros comuns na hotelaria, onde cartas desorganizadas, ou excessivamente longas, acabam por confundir o cliente e travar vendas.