O Ministro da Agricultura e Mar, José Manuel Fernandes, visitou o concelho de Palmela para inaugurar, no dia 19 de novembro, o projeto ecológico e inovador REDWine, na Adega Cooperativa de Palmela.
Este modelo, que já se encontra implantado na adega, capta e tenta valorizar o CO2 biogénico da fermentação dos vinhos. Por outras palavras, o REDWine reutiliza os gases libertados durante a produção vínica.
Depois da captação dos gases, estes são reutilizados para o cultivo de micro algas, da espécie chlorella vulgaris, gerando assim, segundo a Associação de Viticultores do Concelho de Palmela, “novos ingredientes de alto valor”.
Além do pensamento colocado na reutilização e reaproveitamento, este aparelho consegue reduzir 31 por cento das emissões de gases com efeitos estufa, que são produzidos durante a confeção dos vinhos.
“Este é um exemplo claro de como a investigação e a inovação podem reforçar a competitividade do setor vitivinícola. A Península de Setúbal demonstra bem a força e a vitalidade deste setor. Só no terceiro trimestre deste ano foram certificados 32,9 milhões de litros de vinho com denominação de origem ou indicação geográfica”, referiu o ministro José Manuel Fernandes.
O ministro mencionou, ainda, que “está em curso uma nova medida de apoio ao investimento nas adegas”, com 980 mil euros aprovados apenas para a região, em linha com a “renovação das vinhas”, financiada pelo programa VITIS, no concelho de Palmela.
A presidente da Câmara Municipal de Palmela, Ana Teresa Vicente, o vice-presidente da CCDR-LVT, José Bernardo Nunes, o presidente do IVV, Francisco Toscano Rico, o presidente da ViniPortugal, Frederico Falcão, o presidente da CVRPS, Henrique Soares, e o presidente da Adega Cooperativa de Palmela, Ângelo Machado, também estiveram presentes na cerimónia.